姑蘇城的秋意被甜津津的香氣浸透。桂花冬釀酒與桂花糖粥的暖香交織復(fù)合，在空氣中悄然暈開(kāi)。一旁，身著漢服的少女在非遺攤位前駐足，在腕上試一點(diǎn)桂花香膏……日前，“四季姑蘇 桂香滿(mǎn)城”活動(dòng)在蘇州姑蘇區(qū)舉行。匯聚了數(shù)十家桂花美食、文創(chuàng)攤位的“桂”氣市集也同步開(kāi)啟，系列活動(dòng)將伴隨古城“桂花季”持續(xù)至11月。
蘇州氣候溫暖濕潤(rùn)，非常適合桂花生長(zhǎng)。自唐朝起，蘇州人便有了在庭院種桂的傳統(tǒng)，形成了賞桂文化。1982年，蘇州將桂花定為市花。蘇州古城東南隅，還建有“桂花公園”，種植了包含九龍桂、雪桂在內(nèi)的50余種、近3000株桂花。
“蘇州人家院落的天井處，總會(huì)種植兩類(lèi)花，桂花和玉蘭花，取其‘金玉滿(mǎn)堂’之意。”蘇州市地方志辦公室咨詢(xún)專(zhuān)家組成員、蘇州文化學(xué)者柯繼承舉例說(shuō)，在蘇州古典園林里處處可見(jiàn)桂花的身影：留園有處“聞木樨香軒”，種植了眾多桂花；滄浪亭坐落著“清香館”，長(zhǎng)著數(shù)十株老桂；秋日，在網(wǎng)師園“小山叢桂軒”小憩，也會(huì)聞到陣陣桂香。
柯繼承介紹，到了明清時(shí)期，蘇州還形成了和桂花有關(guān)的產(chǎn)業(yè)，逐漸從“賞花”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百u(mài)花”。清代地方風(fēng)土小志《桐橋倚棹錄》中曾記載，那時(shí)每年秋季都會(huì)舉辦“木樨（即桂花）市”，地點(diǎn)在虎丘一帶。如今，這一傳統(tǒng)習(xí)俗在古城重?zé)ㄉ鷻C(jī)。
記者在“桂”氣市集上看到，最吸引市民游客的，當(dāng)屬“吃桂花”。一眾蘇州老字號(hào)企業(yè)帶來(lái)桂花糕、桂花熏豆茶、梅醬桂花、桂花甜豆花等特色食品，正是游客們期待的“蘇式味道”。此外還有桂花拿鐵咖啡、桂花碧螺紅、桂花絲綢盤(pán)扣等創(chuàng)意產(chǎn)品。
桂花季系列活動(dòng)期間，姑蘇區(qū)還聯(lián)合七里山塘景區(qū)策劃推出了“七貍桂香尋蹤記”古街劇游活動(dòng)，將“賞桂”活動(dòng)拓展成文旅項(xiàng)目。游客換上漢服妝造，手持“山塘尋桂”圖開(kāi)啟尋桂探秘之旅。“劇游項(xiàng)目串聯(lián)起多個(gè)文旅場(chǎng)館與特色商戶(hù)，商戶(hù)化身‘劇情NPC’，售賣(mài)的產(chǎn)品也是推動(dòng)劇情的任務(wù)道具，自然帶動(dòng)了餐飲、文創(chuàng)消費(fèi)升溫。這種以劇情驅(qū)動(dòng)消費(fèi)的模式既為沿線(xiàn)商戶(hù)帶來(lái)了客流量，又延長(zhǎng)了游客的觀(guān)光時(shí)間。”姑蘇區(qū)教體文旅委副主任杜琴表示。
不只是桂花，今年夏天，蘇州白塔西路的荷花市集也人氣頗高。荷花市集最早由蘇州東西山農(nóng)戶(hù)自發(fā)聚集形成。每日清晨，他們從太湖邊出發(fā)，肩挑手提趕到古城區(qū)售賣(mài)自家荷塘里采摘的荷花、蓮蓬，以及本地蔬菜瓜果。后來(lái)，姑蘇區(qū)城管委在白塔西路等地點(diǎn)推出農(nóng)特產(chǎn)品自產(chǎn)自銷(xiāo)疏導(dǎo)點(diǎn)，前來(lái)買(mǎi)花的市民和游客絡(luò)繹不絕。因毗鄰拙政園、獅子林等景點(diǎn)，荷花市集也成了一處頗具江南特色的“打卡點(diǎn)”。
在傳統(tǒng)民俗中，農(nóng)歷六月廿四是荷花的生日，姑蘇區(qū)就以“荷花市集”為核心，推出“四季姑蘇 ‘荷’你相約”——“荷誕日”主題文化活動(dòng)，延伸燈謎競(jìng)猜、非遺文創(chuàng)市集等活動(dòng)。杜琴告訴記者，“荷花季”期間共發(fā)放了50萬(wàn)元荷花文旅消費(fèi)券，帶動(dòng)蘇南花卉中心日均荷花批發(fā)量達(dá)8000支。
“花卉經(jīng)濟(jì)”正在蘇州古城悄然綻放，一朵朵花儼然成了連接文化和消費(fèi)的紐帶。前不久發(fā)布的《姑蘇區(qū)花卉經(jīng)濟(jì)發(fā)展一年行動(dòng)計(jì)劃》，提出打造“花卉+”品牌，謀劃“花卉+”多元消費(fèi)場(chǎng)景，深入挖掘“虎丘三花”“荷誕日”等文化IP價(jià)值。
“我們將持續(xù)推動(dòng)花卉經(jīng)濟(jì)與蘇式生活美學(xué)深度融合，助推花卉經(jīng)濟(jì)從‘花開(kāi)一季’擴(kuò)大到‘花開(kāi)四季’，激發(fā)商圈活力、展現(xiàn)古城魅力。”姑蘇區(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)李忠說(shuō)。
摘自2025年10月8日《光明日?qǐng)?bào)》 作者 蘇雁 姬尊雨
